13/2/08

CENAS DE GOURMET




Pese a que el año de la cocina se cumplió con los objetivos conseguidos, puedo decir que me he aficionado a experimentar entre perolas. Aquí presento la ensalada LO (me la enseño Lourdes) facilísima y sabrosa, además ahora que es época de fresas. Ingredientes: Fresas, canónigos, queso fresco y vinagre de modena, le he añadido Anacardos para hacerla un poco mas salada.
Segundo pollo a la Coca-Cola( también conocido como pollo pita pita del..)También hoy fue el día de probar mi primer bizcocho. Como de todo hay que aprender, diré que solo me falto 5 minutos más en el horno. Bizcocho de yogur y chocolate. Pronto la receta y la degustación.

4 comentarios:

JM dijo...

jm_alberoA ver, a ver, que se me ocurre entrar en tu bodrio de blog y me encuentro con otra de tus bromas pesadas.

1º. Parece que no hayas entrenado nunca con los de Jaca, o sea, como dice no sé quién, con la sección "rusa" del atletismo montañés.
O lo que es lo mismo, que no hacemos caso de ninguna de estas tonterías de los médicos.
Para ejemplo, luis, de madrid, sigue haciendo maratones con riñón extirpado y cáncer de no sé qué cosa muy importante.

2º Correremos por los galachos de Juslibol, por la selva de Villanúa y por la estepa rusa si hace falta. Correremos siempre porque es el destino de los que hemos nacido para abrir trochas.

3º Ya sé que como buen aries te gusta sentirte importante y que te queramos mucho.
Ya sabes por qué lo sé, soy aries.
Sí, te quiero.

4º perdona por no haberme tomado una cerveza contigo en este viaje. Tuve que ir a Haití...de paso.
O sea, fueron unos días estúpidamente locos en los que como sucede cada vez que voy a España, no me entero de nada y no puedo ver a casi nadie de los que quiero.

5º tus traviesas me acompañan. Pili estará conmigo durante estos tres meses, si aguanta.

besos desde Kinshasa, besos

Anónimo dijo...

Vaya pinta estupenda que tienen tus recetas, vamos a tener que llamarte "chef Juan", a ver cuando nos traes algo para probarlo y poder opinar también sobre el punto de sabor.
Nota: el bizcocho está estupendo si le añades unas fresas antes de meterlo al horno.

Ex-informático hambriento dijo...

¡Que tiemble la nouvelle cuisine!
Ni espuma de mejillones, ni brocoli en polvo, ni vichichuas, ni rien de rien...
El bizcocho... impresionante.
¡La "creme de la creme"!

Ahí va mi puntuación:
- Presentación: 10
- Textura: 10
- Gusto: 10
Punutación golbal: 10

¡Ha nacido el nuevo Ferrá Adriá de los bizcochos!
Mmmmmm...
Enhorabuena, Juanillo.
Ahora, como me engorde por tu culpa,te vas a enterar.

Ana "tu compa" dijo...

Una sola palabra: IMPRESIONANTE.
La pinta de la ensalada y el bizcocho ¡BUENÍSIMA!, y que decir de la presentación.
ÁNIMO en el camino de las artes culinarias.
¡ENHORABUENA!